清酒的诞生

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影片信息

  • 片名:清酒的诞生
  • 状态:正片
  • 主演:未知
  • 导演:Erik Shirai/
  • 年份:2015
  • 地区:日本
  • 类型:纪录/
  • 时长:内详
  • 上映:未知
  • 语言:日语
  • 更新:2025-11-11 19:45
  • 简介: (🔔) 清酒,是(shì )日本人引以(yǐ )為傲(ào )的酒(jiǔ )。長期跟(🤖)隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的(🏻)日(rì )(🐛)籍(🌹)美食節(jiē )(👪)目製(🤷)作人Erik Shirai,從Kickstarter集資 籌(🔷)拍「手(shǒu )取川清酒」的誕生,走(zǒu )到產地石川縣了解清酒釀造(📞)的過(🏓) 程(🎐)和藏(cáng )人(釀(😳)酒人)密集(jí )式的工(gōng )作,用影像捕捉到不易為人(🎴)知、 罕見的珍貴(guì )畫(🈺)面。在夏(👅)天離鄉親手(shǒu )下(🌲)田種米(mǐ )、收(🐱)割(gē )選(💛)米、蒸米鋪 飯、搓揉米糰,到生酛(📯)酒母、確(🔍)認酒糟品質(zhì )(🐣)、過(🎁)濾降溫、(🍝)酒糟保 溫等等,儘管(🔝)工序繁多(duō )且非(⏭)常辛苦,藏人絕不妥協。手取(qǔ )川(chuān )清酒 滿足食(🎇)客(kè )的(de )胃和心(xīn ),杯杯不(📳)止載著清(qīng )酒家(❗)族代(😓)代(dài )傳承的力量,日(📛) 本(😛)人執著(🦀)於(yú )傳統釀酒(🥖)和清(qīng )酒品味的堅持,更叫人(rén )佩(pèi )服。
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 (🔔) 清酒,是(shì )日本人引以(yǐ )為傲(ào )的酒(jiǔ )。長期跟(🤖)隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的(🏻)日(rì )(🐛)籍(🌹)美食節(jiē )(👪)目製(🤷)作人Erik Shirai,從Kickstarter集資 籌(🔷)拍「手(shǒu )取川清酒」的誕生,走(zǒu )到產地石川縣了解清酒釀造(📞)的過(🏓) 程(🎐)和藏(cáng )人(釀(😳)酒人)密集(jí )式的工(gōng )作,用影像捕捉到不易為人(🎴)知、 罕見的珍貴(guì )畫(🈺)面。在夏(👅)天離鄉親手(shǒu )下(🌲)田種米(mǐ )、收(🐱)割(gē )選(💛)米、蒸米鋪 飯、搓揉米糰,到生酛(📯)酒母、確(🔍)認酒糟品質(zhì )(🐣)、過(🎁)濾降溫、(🍝)酒糟保 溫等等,儘管(🔝)工序繁多(duō )且非(⏭)常辛苦,藏人絕不妥協。手取(qǔ )川(chuān )清酒 滿足食(🎇)客(kè )的(de )胃和心(xīn ),杯杯不(📳)止載著清(qīng )酒家(❗)族代(😓)代(dài )傳承的力量,日(📛) 本(😛)人執著(🦀)於(yú )傳統釀酒(🥖)和清(qīng )酒品味的堅持,更叫人(rén )佩(pèi )服。

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